Franchise MERSEA
The Company
Brand Name : MERSEA
Activity Area : Catering, Hotels, Bars
Activity Domains : French Restaurants and Regional Specialties
Country : France
The Franchise
Country : France
Tag Line
" Une vision unique du poisson "
Contact Information
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Total Budget
MERSEA
The Concept
Mersea, c’est avant tout des restaurants où l’on sert du poisson frais sous forme de Street Food à Paris depuis 2016.
Differentiation Elements
Par ailleurs nous souhaitons jouer un rôle sincère et durable dans la sauvegarde des stocks marins et dans la diminution de notre empreinte écologique. Au-delà des labels et des effets de communication, nous avons depuis le premier jour décidé de ne pas proposer les deux espèces les plus (sur)consommées en France à savoir le saumon et le cabillaud.
Strengths
Toutes les recettes sont conçues par le chef doublement étoilé au guide Michelin : Olivier Bellin.
Training and Support
Initiale et continue
Network Information
Search
Franchise candidate
Master franchise candidate
Country developer
International developer
Investor
Required Experience
Management : Advanced
Manage : Confirmed
Commercial : Confirmed
Local network : Confirmed
Business competence : Advanced
Required Candidate Profiles :
nvestisseur-Restaurateur,
Idéalement avec une expérience entrepreneurial.